Uma receitinha vegetariana…

30 jun

Depois de assistir “Nação Fast Food” eu acredito que você vai ficar meio assim de comer carne (nem que seja por um momento) que tal então, uma oportunidade para experimentar uma receita deliciosa vegetariana? Tente!  

Sabrina Demozzi

 

 

Abobrinha com ricota

½ kg de abobrinha

cebola, alho, sal

uma pitada de orégano

tomate

ricota amassada

queijo mussarela

um copo de cenoura crua ralada

salsinha

tomate sem pele e sem sementes

cheiro verde

azeite de oliva extra-virgem

Divida a abobrinha em 2 metades. Raspe o conteúdo com uma colher. Pique a abobrinha, misture com a ricota, a cenoura, salsinha, tomate em cubos sem pele, pimenta e sal a gosto. Recheie as metades e leve ao forno. Cubra com queijo mussarela e um fio de azeite de oliva colocando o orégano no final para não amargar. Leve ao forno por uns 20 minutos.

Fica uma delícia!

Quer conhecer mais receitas vegetarianas? Então acesse o site: http://www.alegresvegetarianos.com. Eu já fiz várias daquelas receitas…

 

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