Páginas Delicatessen e Técnicas de Cozinha em vídeo atualizadas

18 set

Acabei de atualizar as páginas com informações bem interessantes. Na “Delicatessen” você vai encontrar a diferença entre extrato e essência de baunilha e também entre funcho e erva doce.

Nos vídeos adicionei um que ensina o Corte Julienne, o outro (espanhol) que mostra o corte Brunoise e outro de um senhorzinho que ensina a afiar facas. Bem bacana!

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